Grasos ácidos de metilo biodiésel sobre marketing en Ecuador

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      Ácidos Grasos insaturados: son aquellos ácidos grasos en los cuales los carbonos están unidos por enlaces dobles, cuando tienen un solo enlace doble se denominan monoinsaturados CnH2nO2 y si contienen más de un enlace doble se les llama poliinsaturados CnH2n-xO2, en donde x=2,4,6,8,..etc. En la tabla 5, se nombran algunos de los ácidos grasos insaturados.

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      detalle en la sección 2.1.1), o de los ésteres de sacarosa (sección 2.2.1). Otros anfífilos derivados de ácidos grasos o de sus ésteres metílicos han sido reseñados por Johansson & Svensson (2001). La sulfonación de los ésteres metílicos de ácidos grasos en el carbono alfa constituye una importante ruta para obtener surfactantes.